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急凍 South Georgia 白鱈魚柳 (KG) 需預訂

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簡介

+ 福克蘭群島白鱈魚柳 每盒 1pack 2條 約重 2-2.5/kg South Georgia 五星酒店指定供應商‼️‼️ 被譽為世界十大最好食的魚類之一！ 法國白鱈魚！ 法國白鱈魚生處於水深 800米以下， 船隊規模非常大，所以因季節性產量並非好多，屬於鱈魚類別當中最高級的一種， 被稱為世界最好食的魚之一！ 營養價值：法國白鱈魚肉質厚實，細緻極少，肉味香滑，白鱈魚魚肉中佔蛋白質16.8%， 較三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高好多，而法國白鱈魚，魚肉中所含的脂肪量和鯊魚一樣，只有5%！ 比三文魚低17倍！所以北歐人稱呼白鱈魚為「餐桌上嘅營養師」。 烹調方法： 法國白鱈魚由於油份偏高，所以一定要大火煎， 加啲鹽胡椒， 普遍煎深海鱈魚扒多數係厚切， 啖啖肉， 香口嫩滑。

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