金磚紅酒鵝肝

金磚紅酒鵝肝 100G 工藝熟製：嚴選肥美飽滿的優質鵝肝，經手工精細去筋後， 浸漬於香氣濃郁的紅酒及秘製配方中低溫熟成。 完美解膩：紅酒中的果酸與單寧成分，能精準中和鵝肝本身高達 50% 以上的豐厚油脂， 不僅去腥，更賦予食材淡淡的琥珀色澤與醇厚酒香餘韻。 開袋即食（冷盤刺身）：無需或僅需微解凍，直接用溫熱的刀切成厚片擺盤。 此時最能品嚐到冰涼絲滑的雪糕口感。