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台灣"品鮮"爆卵黃金香魚(3條)250g

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簡介

+ 台灣"品鮮"爆卵黃金香魚 香魚之謎 香魚，在日本有『清流之王』之稱，肉質細嫩鮮美，富含蛋白質和鈣質，魚肉本身無腥味，不需要去內臟即可烹調料理。 香魚適合各種烹調方法，煎、煮、烤、炸樣樣行，不需要過多的調味料就很好吃，一般來說鹽烤香魚料理最能夠吃出香魚的原味。 香魚的優點: 優質的蛋白質 不飽和脂肪酸 魚類的DHA EPA 和維生素A (DHA能幫助腦部發展，EPA則可保養心血管) 多種礦物質營養，如鉀、磷、鈉、鈣及鎂等 烹調方法: 平底鍋中加入油，開中小火，等油熱後輕放香魚，煎至金黃色後翻面，一面約8分鐘。 將香魚置入氣炸鍋，以180度氣炸8分鐘後，取出反面，再以200度氣炸5分鐘，就完成囉。 竹籤串好香魚，鹽巴以灑的方式在魚身上，碳烤或烤箱一面約6分鐘。

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